Το ελληνικό εμφιαλωμένο νερό
Λόγω της μορφολογίας των εδαφών από όπου αντλείται το νερό και του βάθους των υδροφορέων της χώρας μας το ελληνικό εμφιαλωμένο νερό έχει μικρές συγκεντρώσεις διαλυμένων αλάτων, πρόκειται δηλαδή για νερό με 'χαμηλή ή πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα', 'φτωχό σε νάτριο' συγκριτικά με το νερό της βόρειας Ευρώπης ή άλλων βαλκανικών χωρών.
Το γεγονός αυτό καθιστά τα ελληνικά νερά (τόσο τα κοινά επιτραπέζια όσο και τα φυσικά μεταλλικά) εύκολα στην καθημερινή κατανάλωσή τους από όλους τους καταναλωτές χωρίς καμία πιθανότητα αρνητικής επίπτωσης στην υγεία από τη συνεχή χρήση τους. Οι περιοχές από όπου αντλούνται είναι απαλλαγμένες από κάθε είδους βιομηχανική ρύπανση ή ρύπανση που οφείλεται σε γεωργικές και άλλου είδους δραστηριότητες και κατά συνέπεια δεν απαιτείται κατεργασία απορρύπανσης πριν από την εμφιάλωση.
Υποχρεωτικές αναγραφόμενες ενδείξεις επί της συσκευασίας
Κάθε εμφιαλωμένο νερό υποχρεωτικά πρέπει να αναγράφει την ένδειξη της κατηγορίας στην οποία ανήκει. Ως 'ενδείξεις' εννοούνται και οι εικόνες ή τα σύμβολα που υπάρχουν στην ετικέτα ή στο περιλαίμιο του μπουκαλιού, το εμπορικό σήμα της συσκευασίας τροφίμων, στα οποία σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση συμπεριλαμβάνονται και τα εμφιαλωμένα νερά.
Τα εμφιαλωμένα νερά πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφουν τις εξής ενδείξεις στη συσκευασία τους:
Ενδείξεις που απαγορεύεται να αναγράφονται επί της συσκευασίας:
Τι να κάνετε για να διασφαλίσετε την ασφαλή κατανάλωση του εμφιαλωμένου νερού:
Το νερό είναι πηγή ζωής.
Ο ανθρώπινος οργανισμός εξαρτάται από νερό, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Η επιλογή του εμφιαλωμένου νερού αποτελεί λύση ανάγκης κυρίως στις διακοπές, διότι σε ορισμένες περιοχές του εσωτερικού και του εξωτερικού το νερό της βρύσης είναι πιθανόν να ενέχει κινδύνους για την υγεία σας αφού δεν ελέγχεται επαρκώς. Κάντε λοιπόν τη σωστή επιλογή.
Διαρκής αύξηση της κατανάλωσης εμφιαλωμένου νερού στη χώρα μας
Στην Ελλάδα πριν από δέκα χρόνια η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ήταν μόλις 45 λίτρα ανά άτομο ετησίως, ενώ το 2005 ανήλθε σε 100 λίτρα ανά άτομο. Σε γειτονικές χώρες όπως η Ιταλία, που έχει παρόμοιες κλιματικές συνθήκες με της Ελλάδας, η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ξεπερνά τα 200 λίτρα ανά άτομο ετησίως. Το 95% της κατανάλωσης είναι μεταλλικό και μόλις το 5% ανθρακούχο, ενώ περίπου το 98% των ποσοτήτων είναι εγχώριας παραγωγής και μόνο το 2% προέρχεται από το εξωτερικό. Ο ρυθμός ανάπτυξης της συνολικής αγοράς εμφιαλωμένου νερού στην Ελλάδα «τρέχει» την τελευταία πενταετία με 6%-8% ετησίως.
Σε ανακοινώσεις τους τα Ηνωμένα Εθνη ανέφεραν ότι τον 21ο αιώνα το νερό θα γίνει εξίσου πολύτιμο με το πετρέλαιο. Ενώ οι περισσότερες διαμάχες του 20ού αιώνα εστιάζονταν γύρω από την κυριαρχία των αποθεμάτων πετρελαίου, ίσως τον 21ο αιώνα όλη αυτή η ένταση μετατεθεί στον τομέα του νερού.
(http://www.tovima.gr/print_article.php?e=B&f=15367&m=D13&aa=1)
Το γεγονός αυτό καθιστά τα ελληνικά νερά (τόσο τα κοινά επιτραπέζια όσο και τα φυσικά μεταλλικά) εύκολα στην καθημερινή κατανάλωσή τους από όλους τους καταναλωτές χωρίς καμία πιθανότητα αρνητικής επίπτωσης στην υγεία από τη συνεχή χρήση τους. Οι περιοχές από όπου αντλούνται είναι απαλλαγμένες από κάθε είδους βιομηχανική ρύπανση ή ρύπανση που οφείλεται σε γεωργικές και άλλου είδους δραστηριότητες και κατά συνέπεια δεν απαιτείται κατεργασία απορρύπανσης πριν από την εμφιάλωση.
Υποχρεωτικές αναγραφόμενες ενδείξεις επί της συσκευασίας
Κάθε εμφιαλωμένο νερό υποχρεωτικά πρέπει να αναγράφει την ένδειξη της κατηγορίας στην οποία ανήκει. Ως 'ενδείξεις' εννοούνται και οι εικόνες ή τα σύμβολα που υπάρχουν στην ετικέτα ή στο περιλαίμιο του μπουκαλιού, το εμπορικό σήμα της συσκευασίας τροφίμων, στα οποία σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Ένωση συμπεριλαμβάνονται και τα εμφιαλωμένα νερά.
Τα εμφιαλωμένα νερά πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφουν τις εξής ενδείξεις στη συσκευασία τους:
- Ονομασία πώλησης του προϊόντος.
- Ονομασία πηγής υδροληψίας.
- Τόπος εκμετάλλευσης της πηγής.
- Χημική ανάλυση της σύνθεσης.
- Κατεργασίες που ενδεχομένως πραγματοποιούνται κατά τη διαδικασία εμφιάλωσης.
- Ποσότητα περιεχομένου (όγκος).
- Χρονολογία ελάχιστης διαθεσιμότητας (μέρα/μήνας/έτος).
- Παρτίδα παραγωγής.
- Συνθήκες συντήρησης και χρήσης του προϊόντος.
- Όνομα ή εμπορική επωνυμία παρασκευαστή.
Ενδείξεις που απαγορεύεται να αναγράφονται επί της συσκευασίας:
- Όσες αποδίδουν στο νερό θεραπευτικές ιδιότητες.
- Φράσεις σχετικές με την επίδραση του νερού στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού, όπως 'Ενισχύει την πέψη' ή 'Κατάλληλο για δίαιτα'.
- Εκφράσεις που υπαινίσσονται ένα χαρακτηριστικό που δεν υπάρχει, αποσκοπώντας στην παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού.
- Μην αγοράζετε φιάλες οι οποίες δεν είναι σφραγισμένες και εξετάστε τες εξονυχιστικά, εσωτερικά και εξωτερικά, αν έχει αλλοιωθεί το σχήμα ή επιπλέουν μικροαντικείμενα. Αναφέρετε στις υγειονομικές υπηρεσίες της περιοχής σας οτιδήποτε περίεργο παρατηρήσετε τόσο στη συσκευασία όσο και στο περιεχόμενο.
- Μην παρασύρεστε από τις ετικέτες και προσέξτε ιδιαίτερα την ημερομηνία εμφιάλωσης και λήξης, τη χημική ανάλυση, το τηλέφωνο επικοινωνίας της επιχείρησης, την τοποθεσία προέλευσης του νερού και τον τύπου νερού.
- Μη γεμίζετε με νερό βρύσης τη φιάλη όταν έχετε καταναλώσει όλο το περιεχόμενο, διότι ενδέχεται να έχουν αναπτυχθεί βακτηρία. Αγοράστε καλύτερα μια νέα φιάλη με εμφιαλωμένο νερό.
Τι να κάνετε για να διασφαλίσετε την ασφαλή κατανάλωση του εμφιαλωμένου νερού:
- Μη μοιράζεστε τη φιάλη με άλλο άτομο. Είναι προτιμότερο να γεμίζετε δύο ποτήρια με εμφιαλωμένο νερό παρά να πίνετε απευθείας από το μπουκάλι.
- Αν δεν μπορείτε να βάλετε τη φιάλη στο ψυγείο, τοποθετήστε τη σε δροσερό μέρος μακριά από την ηλιακή ακτινοβολία και οποιαδήποτε εστία μόλυνσης. Εάν έχετε φιάλες σε κάποιον αποθηκευτικό χώρο, κατά το άνοιγμά τους σκουπίστε καλά το χείλος και μετά καταναλώστε το περιεχόμενο.
Το νερό είναι πηγή ζωής.
Ο ανθρώπινος οργανισμός εξαρτάται από νερό, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες. Η επιλογή του εμφιαλωμένου νερού αποτελεί λύση ανάγκης κυρίως στις διακοπές, διότι σε ορισμένες περιοχές του εσωτερικού και του εξωτερικού το νερό της βρύσης είναι πιθανόν να ενέχει κινδύνους για την υγεία σας αφού δεν ελέγχεται επαρκώς. Κάντε λοιπόν τη σωστή επιλογή.
Διαρκής αύξηση της κατανάλωσης εμφιαλωμένου νερού στη χώρα μας
Στην Ελλάδα πριν από δέκα χρόνια η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ήταν μόλις 45 λίτρα ανά άτομο ετησίως, ενώ το 2005 ανήλθε σε 100 λίτρα ανά άτομο. Σε γειτονικές χώρες όπως η Ιταλία, που έχει παρόμοιες κλιματικές συνθήκες με της Ελλάδας, η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού ξεπερνά τα 200 λίτρα ανά άτομο ετησίως. Το 95% της κατανάλωσης είναι μεταλλικό και μόλις το 5% ανθρακούχο, ενώ περίπου το 98% των ποσοτήτων είναι εγχώριας παραγωγής και μόνο το 2% προέρχεται από το εξωτερικό. Ο ρυθμός ανάπτυξης της συνολικής αγοράς εμφιαλωμένου νερού στην Ελλάδα «τρέχει» την τελευταία πενταετία με 6%-8% ετησίως.
Σε ανακοινώσεις τους τα Ηνωμένα Εθνη ανέφεραν ότι τον 21ο αιώνα το νερό θα γίνει εξίσου πολύτιμο με το πετρέλαιο. Ενώ οι περισσότερες διαμάχες του 20ού αιώνα εστιάζονταν γύρω από την κυριαρχία των αποθεμάτων πετρελαίου, ίσως τον 21ο αιώνα όλη αυτή η ένταση μετατεθεί στον τομέα του νερού.
(http://www.tovima.gr/print_article.php?e=B&f=15367&m=D13&aa=1)